Ich habe Nüsse gesammelt und auf unserer Wiese waren auch die Kühe des Bauern, die wieder von der Alm zurückgekommen sind. Ein kleines Video soll euch die schöne Stimmung gestern zeigen.
Heute ist es sehr regnerisch und kühl geworden. Wir sind froh, dass wir gestern im Garten noch viele Dinge erledigt haben. Mein Mann hat die Himbeeren (Autumn Bliss) bis auf 20 cm abgeschnitten, den Boden gehackt und mit Rasenschnitt zugedeckt. Rote Johannisbeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren, Mispelbaum und Lorbeerkirschbaum - alle sind für den Winter vorbereitet. Maulbeerbaum und Quitte, alle Obstbäume (Äpfel, Birnen, Kirschen, Zwetschgen) - alle sind mit Rasenschnitt bedeckt. Wir haben sehr gute Erfahrungen damit gemacht. Einerseits ist es eine gute Verwertung des Rasenschnitts, andererseits nützt es den Bäumen und Sträuchern als natürlicher Dünger und Schutz vor Kälte und Austrocknung.
Einen Teil unserer Kürbisse auf unserem kleinen Feld haben wir geerntet. Im Moment probiere ich gerade ein paar Kürbischips zu machen. Ich habe den Kürbis geschält und und mit dem Gurkenhobel in dünne Scheiben gehobelt. Dann habe ich Meersalz, Paprikapulver und ein bißchen Olivenöl dazugegeben und auf Backpapier bei 200 Grad ins Backrohr gegeben. Nach ca. 10 - 15 Minuten sollte es fertig sein. Die Chips sollten dann knusprig sein.
Bin schon neugierig und berichte euch dann vom Ergebnis.
Lisi
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